茶梅 Camellia. sasanqua Thunb.  （山茶科Theaceae）常绿灌木。嫩枝有毛。叶革质，椭圆形，长3~5cm，先端端尖，基部楔形，有时略圆，边缘有细锯齿。花大小不一，直径4~7cm；苞片及萼片6~7，被柔毛；花瓣6~7片，阔倒卵形，常红色；雄蕊离生，长1.5~2cm。子房被茸毛，花柱长1~1.3cm，3深裂几及离部。蒴果球形，宽1.5~2cm，1~3室，果3裂，种子褐色，无毛。花期11月-翌年1月。

产长江以南地区。日本有分布。喜光，稍耐荫；喜温暖气候及富含腐殖质而排水良好的酸性土壤。茶梅可作基础种植及常绿篱垣材料，亦可盆栽观赏。